L'art du Sud-Ouest

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Édition

Cultures et traditions régionales – 2022

Catégorie

Pré-Bac

Établissement

Lycée de Borda – Dax (40)

Participants

EL, AN, GT

Milieu de culture

EMB, GTS, CLED

Micro-organismes

E.coli K12, P. stutzeri, S. marcescens, M. luteus, S. epidermidis 1-Barrique (EMB) 

Description

Cultures et traditions landaises : le vin, la tauromachie et la tradition des bergers sur échasses dans la forêt de pins des landes.

bouteille avec E. Coli K12 (violet à reflets métalliques (lactose +)) ; grappe de raisins avec S.marcescens (pigmentation naturelle) ; barique avec P. stutzeri (lactose +) // 2- Taureau (GTS) : talanquère avec M. luteus (pigmentation naturelle) ; taureau avec S. epidermidis (couleur crème) // 3-4- pin (CLED) : feuillage du pins avec S. marcescens (vert (lactose – ) ; tronc du pin, échasses et béret avec M. luteus (pigmentation naturelle en jaune) ; gilet de l’échassier avec S. marcescens (pigmentation naturelle en rose)