Garry X Bourgogne

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Édition

Cultures et traditions régionales – 2022

Catégorie

Pré-Bac

Établissement

Lycée Borde Basse – Castres (81)

Participants

ST et CR

Milieu de culture

CLED et Mac Conkey

Micro-organismes

Salmonella et Escherichia coli

Description

Il s’agit d’un escargot qui représente les escargots de Bourgogne. Les élèves se sont inspirées de Garry de Bob l’éponge. Elles ont choisi Salmonella qui ne fermente pas le lactose afin d’avoir une teinte verte sur CLED et E. coli pour obtenir la teinte rose-rouge sur Mac Conkey (lac +).